PINO PIZZERIA & WEINBAR

PINO

PIZZO

VINO

Ein Platz der Gemütlichkeit im Herzen von Würzburg. Denn was braucht es mehr um eine gute Zeit mit Freunden, Pizza & Wein zu haben.

Das PINO ist der Ort an dem man mit der Familie einen gemütlichen Abend verbringt, sich mit Freunden auf eine Pizza trifft, oder mit Kollegen nach Feierabend eine Flasche Wein trinkt. PINO steht für italienische Geselligkeit. Komm auf eine Pizza zu uns und verlasse uns mit neuen Freunden. Lass dich von unserer Italienischen Lebensart verzaubern und genieße einen gemütlichen Abend voller leckerer Pizza und spannender Weine.

NAPOLI FOREVER!

Bestes Mehl, Wasser, Salz und ein wenig Hefe - mehr braucht es bei uns im PINO nicht, um die für uns perfekte Neapolitanische Pizza zu kreieren. Ganz nach der Vorgabe des AVPN - ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA (Vereinigung von Pizzabäckern zum Erhalt der Tradition neapolitanischer Pizza).

Doch es braucht viel Liebe, Zeit und Leidenschaft, damit sich unser einzigartiges Aroma entwickeln kann. Daher lassen wir unseren Teig bis zu 72 Stunden in Ruhe fermentieren. Denn nur so entsteht dieser unvergleichlich leckere Geschmack, den unsere Pizza auszeichnet.

Und auch beim Backen geben wir unserer Pizza die Bühne welche sie verdient. Deshalb haben wir unseren IZZO FORNI Pizzaofen extra aus Neapel nach Würzburg gebracht. Dort bekommt unser Teig bei 450 C für 90 Sekunden seine Vollendung. Hier entsteht bei extremer Hitze dieser unvergleichlich knusprig-luftige, etwas angeröstete, weiche Rand, welcher unsere Pizza so super lecker macht.

Selbstverständlich verwenden wir im PINO für unsere original Neapolitanische Pizza nur die besten italienischen Produkte. San Marzano Tomaten, Mozzarella, Fior di Latte, Obst, Gemüse, Prosciutto, Olivenöl etc. beziehen wir ausschließlich von kleinen ausgesuchten Händlern um das Italienische Lebensgefühl direkt ins Herzen von Würzburg zu transportieren. Und da jede Jahreszeit Ihre ganz eigenen Besonderheiten mit sich bringt, passen wir unsere Speisekarte immer wieder der jeweiligen Jahreszeit an. Denn nur so können wir beste Qualität garantieren.